Cách chưng tổ yến hạt sen đường phèn đúng cách

Tổ yến chưng hạt sen là món ăn bổ dưỡng. Món này còn có chức này hỗ trợ điều trị các bệnh lý như: đau đầu, mất ngủ, bệnh tim mạch, cảm cúm, ho,….Cách chưng tổ yến hạt sen đường phèn đúng cách giúp giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất.

Bài viết dưới đây, Red Nest xin giới thiệu đến bạn đọc cách chưng tổ yến hạt sen đường phèn. Công dụng của món ăn này.

1. Công dụng tổ yến hạt sen đường phèn trong hỗ trợ điều trị một số bệnh

Tổ yến hạt sen đường phèn là món ăn thượng lưu. Sự kết hợp tinh tế của 3 thành phần chính là tổ yến, hạt sen, đường phèn. Đây là 3 loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Với món này đối tượng sử dụng cũng rất đa dạng.

Từ xưa khi nhà có người bệnh, ốm yếu, nếu có điều kiện họ thường sử dụng món ăn này. Món ăn thường được dùng cho tình trạng sức khỏe như:

• Đau đầu: Trong hạt sen có các thành phần vitamin nhóm B, C, protit, gluxit,… Những chất này giúp an thần, giảm cơn đau đầu. Xoa dịu cơn đau hiệu quả. Thường dùng hạt sen trong điều trị bệnh đau nữa đầu
• Mất ngủ: Trong thành phần của tổ yến và hạt sen đều chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt, hạt sen có chứa chất giúp an thần ngủ ngon. Như vậy, sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này giúp hạn chế tình trạng mất ngủ, trằn trọc. Khi chưng với hạt sen còn tim sen thì hiệu quả sẽ tăng cao hơn. Tuy nhiên, tim sen có vị đắng sẽ khó dùng nếu bạn không thích vị đắng.
• Dùng cho người bệnh tim mạch, huyết áp: đối với người bị tim mạch, huyết áp dùng hạt sen và tổ yến giúp ổn định huyết áp, tim mạch.
• Ho, cảm cúm: dùng tổ yến chưng hạt sen để nâng cao sức đề kháng. Cải thiện sức khỏe, nhanh hồi phục. Tổ yến còn giúp bổ phổi nên nếu ho dùng rất tốt. Giúp thanh lọc phổi.

2. Công dụng tổ yến chưng hạt sen

Công dụng của tổ yến hạt sen đường phèn như sau:

• Giúp Tăng sức đề kháng, nâng cao sức khỏe
• Giúp Thúc đẩy quá trình phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau phẫu thuật
• Giúp người mới ốm dậy mau phục hồi sức khỏe
• Giải độc, tăng cường chức năng hoạt động của gan, thận, phổi
• Cải thiện sức khỏe, giảm thiểu các tác dụng phụ cho bệnh nhân bị ung thư
• Tăng khả năng hấp thụ canxi từ đó giúp xương khớp chắc khỏe hơn
• Đối với trẻ em giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, kích thích tiêu hóa, cao lớn, ít ốm vặt khỏe mạnh
• Đối với phụ nữ mang thai giúp an thai, tăng đề kháng, khỏe mạnh, ngăn ngừa thiếu máu,…
• Giúp làm đẹp da, da khỏe mạnh, thải độc tố từ bên trong

3. Cách chưng tổ yến hạt sen đường phèn

Yến chưng hạt sen đường phèn là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và không cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu. Bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng sử dụng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến sào tinh chế: 1 tổ
• Hạt sen tươi (100g) hoặc khô 50g
• Đường phèn: 20 gram

Cách chế biến:

• Tổ yến ngâm vào nước lạnh 30 phút cho nở. Có thể dùng tổ yến thô nhưng sẽ mất nhiều thời gian để nhặt sạch lông và tạp chất.
• Hạt sen loại bỏ tim màu xanh bên trong rồi luộc chín. Có thể thay thế bằng hạt sen khô nhưng cần ngâm 30 phút trước khi đem nấu cho chín mềm.
• Đường phèn tán nhỏ cho dễ tan.
• Tiếp theo, bạn bỏ tổ yến, hạt sen cùng đường phèn vào trong tô có nắp đậy cùng với một ít nước. Đem chưng cách thủy hỗn hợp trong 30 phút.
• Tắt bếp, chờ nguội và thưởng thức. Có thể dùng yến chưng hạt sen khi còn ấm hoặc dùng lạnh đều được. Tuy nhiên, không để trong tủ lạnh quá lâu khiến hạt sen bị cứng lại và dễ giảm chất lượng dinh dưỡng.

4. Lưu ý khi dùng yến chưng hạt sen

Một số lưu ý khi dùng yến chưng hạt sen

• Nên dùng vào buổi sáng hoặc tối lúc bụng rỗng để hấp thụ được chất dinh dưỡng tốt nhất. Buổi tối ăn trước khi ngủ 1 tiếng giúp an thần dễ ngủ
• Liều lượng dùng: Trẻ nhỏ mỗi lần chỉ nên dùng 1 – 3g và người lớn ăn từ 3-5g yến để chưng, mỗi tuần không nên ăn quá 3 lần
• Không nên chưng yến hạt sen với nguyên liêu khác nhằm dễ gây dư hàm lượng chất dinh dưỡng, gây lãng phí.
• Khi chưng yến với hạt sen nên dùng ngay hoặc dùng trong ngày, hạn chế để qua đêm. Hạt sen để tủ lạnh sẽ dễ bị cứng lại.
• Yến chưng hạt sen tốt nhưng không thể thay thế thuốc chữa bệnh
• Khi chưng nên chưng trong thố hoặc tô có nắp để tránh mất chất. không nên chưng quá lâu

5. Yến hạt sen đường phèn chưng sẵn uy tín

Khi bạn không có quá nhiều thời gian chế biến yến hạt sen. Bạn có thể dùng sản phẩm yến hạt sen chưng sẵn Red Nest. Red Nest là đơn vị chuyên sản xuất yến chưng sẵn. Hơn 10 năm trong lĩnh vực, các sản phẩm yến chưng sẵn luôn đáp ứng đúng và đủ nhu cầu khách.

Với yến hạt sen chưng sẵn là sản phẩm được khách hàng đánh giá cao.

Yến hạt sen được chuyên gia dinh dưỡng kiểm định chất lượng. Sử dụng quá trình chế biến hiện đại. Đảm bảo các thành phần trong hủ yến được ngon và nguyên chất nhất.

Hiện tại sản phẩm yến vị hạt sen Red Nest có mặt trên thị trường thiết kế mẫu mã hộp quà tặng 6 lọ sang trọng. Mẫu thích hợp tặng quà, biếu tặng người thân, bạn bè,…

Ngoài ra, còn khay 8 lọ giúp người tiêu dùng tiết kiệm chi phí

Đặt mua yến hạt sen chưng sẵn Red Nest chính hãng, uy tín vui lòng liên hệ ngay:

• Công ty TNHH RED NEST
• Địa chỉ: 577 Nguyễn Kiệm, P.9, Q. Phú Nhuận, HCM
• Showroom: 89 Mai Xuân Thưởng, Phường 3, Quận 6, HCM.
• Website: https://rednest.vn